芽苗菜是一种常见的蔬菜，经过长期食用是安全的。芽苗菜具有天然的功效，可以提供丰富的营养物质，有助于增强免疫力，改善消化系统功能等。同时，芽苗菜还含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康有益。食用芽苗菜可以作为日常膳食的一部分，是一种健康的选择。
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